Frango Cremoso com Legumes: Uma Refeição Saudável, Saborosa e Prática
Você está em busca de uma receita leve, nutritiva e fácil de preparar para o almoço ou jantar? Então anote essa dica deliciosa: frango cremoso com legumes na panela! Um prato completo, que une sabor e saúde sem complicação, ideal para quem quer comer bem mesmo na correria do dia a dia.
Neste post, você vai aprender o passo a passo dessa receita, com dicas para adaptar os ingredientes, deixar o prato ainda mais nutritivo e agradar toda a família.
✅ Por que essa receita é perfeita para o seu dia a dia?
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Prática: feita em uma única panela.
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Saudável: rica em proteínas e fibras.
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Cremosa e leve: sem uso de creme de leite pesado.
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Versátil: combina com arroz, purê, salada ou como recheio de wraps.
🍲 Ingredientes que você vai precisar:
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500g de peito de frango em cubos
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1 colher (sopa) de azeite de oliva
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1 cebola picada
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2 dentes de alho amassados
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1 cenoura em rodelas finas
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1 abobrinha picada
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1/2 xícara de milho-verde (opcional)
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1/2 xícara de creme de ricota ou requeijão light
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1/2 xícara de leite
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Sal, pimenta-do-reino e páprica a gosto
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Cheiro-verde para finalizar
👨🍳 Modo de preparo simples e direto:
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Em uma panela média, aqueça o azeite e doure o frango com sal, pimenta e páprica.
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Reserve o frango e, na mesma panela, refogue a cebola e o alho.
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Adicione os legumes (cenoura, abobrinha e milho) e cozinhe por 5 minutos.
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Volte o frango para a panela e misture bem.
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Acrescente o creme de ricota e o leite, mexendo até formar um molho cremoso.
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Finalize com cheiro-verde picado e sirva quente.
🧠 Benefícios nutricionais do prato:
| Ingrediente | Benefício principal |
|---|---|
| Peito de frango | Proteína magra, rica em vitamina B6 |
| Cenoura | Fonte de vitamina A e antioxidantes |
| Abobrinha | Baixas calorias e alto teor de fibras |
| Creme de ricota | Leve, cremoso e com menos gordura |
| Azeite de oliva | Fonte de gordura boa e antioxidantes |
🍽️ Sugestões para servir:
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Com arroz integral e salada verde
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Com purê de batata-doce para uma refeição funcional
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Como recheio de wrap de couve ou tortilhas integrais
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Com quinoa ou arroz de couve-flor para versão low carb
🔄 Personalize como quiser:
Troque os legumes por brócolis, vagem ou o que tiver na geladeira. Prefere um toque picante? Adicione um fio de pimenta sriracha ou páprica defumada.
💡 Dica bônus: congele porções!
Você pode fazer uma porção maior e congelar em potes individuais para a semana. Basta esquentar no micro-ondas ou panela com um fio de água.
📌 Conclusão:
Essa receita é a combinação perfeita de sabor, nutrição e praticidade. E o melhor: você pode adaptar ao seu estilo alimentar com facilidade. Experimente hoje mesmo e surpreenda-se com o resultado!
